
一层浸透了咖啡与酒的手指饼干,一层混合芝士、蛋、鲜奶油与糖糊,层层叠上去,上层洒上薄薄的可可粉。即成美味可口的传统的意大利芝士蛋糕Tiramisu。
在恋爱行星里,那个渴望爱情的女孩将Tiramisu称为爱情的滋味。不厌其烦地细细打着蛋,轻轻搅拌着起司,最后在十几个小时的冰冻酝酿后才小小口地品尝着这爱情的味道。在甜与苦交融的那一刻,女孩脸上泛起的是无比幸福光辉。
Tiramisu的意大利语意就是“带我走”。 意大利的传说中,正值战乱时期,一个意大利士兵要离开自己的家,去前线参战。他的妻子没有时间烤制精美的蛋糕,只好胡乱把家里存着的面包、饼干还有奶油、黄油都一股脑儿地打碎拌在一起,做成这种粗陋速成的点心给丈夫带去。挂着汗珠,闪着泪光递上的食物虽然简单,却满怀着深深的爱意。丈夫永远不能忘记有那么一个女人,彻夜为他赶制那一份爱的Tiramisu。所以,这份点心的另一个含义是“记住我”。